En 1988 Carlos Moro fundó Bodegas Familiares Matarromera con el objetivo de hacer el mejor vino del mundo. Hoy es una de las firmas de referencia dentro del panorama vitivinícola nacional e internacional gracias a su presencia en 7 Denominaciones de Origen a través de sus 11 bodegas (Rueda, Ribera del Duero, Cigales, Toro, Rioja, Ribeiro y Rías Baixas). Al mismo tiempo, Matarromera es líder en Enoturismo, pero, sobre todo, en Investigación y Desarrollo.